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満ちる香り、冬の味覚ユズの出荷ピーク ビタミンC豊富、健康効果 ...

ビタミンＣが豊富で、体の免疫力を高めるとされる冬の味覚。同町では、約５０軒の農家でつくる「安富ゆず組合」が計約８ヘクタールで栽培する。集荷場に隣接する同組合の「安富ゆず工房」では、苦味を抑えた無添加果汁や皮を使ったジャム、ゆず茶などの加工品を製造・販売している。 ...もっと読む