清川村で手作りおやつ教室開催！地域活性化と食育推進で健康な村づくり2025-05-23タウンニュース清川村で手作りおやつ教室が人気！健康増進と食育を応援 清川村では、今年度から始まった「清川村健康増進計画・食育推進計画（第３期）」の一環として、「簡単手作りおやつ」をテーマにした様々な事業を展開しています。その中でも、「手ごねパンとお菓子作りの会」は、村民の健康増進と食育の推進を目的とした人気のイベントです。 5月15日に保健福祉センターやまびこ館で開催された初回には、村内在住の４名が参加しました。この教室では、地域活性化起業人である小澤明美さんによる、手作りおやつの作り方を学ぶことができます。小澤さんは、食育を通じて村民の健康増進や食育改善業務に積極的に取り組んでおり、その知識と経験を活かして、参加者に分かりやすく丁寧に指導しています。 今回の教室では、ミルクパンと清川村特産の清川茶を使った、風味豊かなチーズスプレッドの作り方を教えていただきました。参加者は、小麦粉をこねたり、材料を混ぜたりする手作業を通して、お菓子の美味しさを改めて実感し、笑顔で作り上げていました。 特に、清川茶を使ったチーズスプレッドは、清川村ならではの味わいが楽しめる一品です。清川茶の香りがチーズのコクと絶妙に調和し、パンやクラッカーに塗って食べると、至福のひとときを味わえます。 この手作りおやつ教室は、単に美味しいおやつを作るだけでなく、参加者同士の交流を深め、地域コミュニティの活性化にも貢献しています。参加者は、お菓子作りの楽しさを共有し、互いに刺激し合いながら、より豊かな食生活を送るためのヒントを得ることができます。 清川村では、今後も「手ごねパンとお菓子作りの会」を定期的に開催し、村民の健康増進と食育推進に取り組んでいく予定です。皆様も、清川村の自然に囲まれた環境で、手作りおやつの美味しさを体験し、健康的な食生活を始めてみてはいかがでしょうか。 清川村の食育推進について 清川村は、食育を村づくりの中核に据え、持続可能な地域社会の実現を目指しています。地元の食材を積極的に活用した食育プログラムや、食に関するイベントなどを通じて、村民の食に関する知識や食習慣の改善を促しています。 今回の手作りおやつ教室も、その一環として、村民が家庭で手軽に作れるおやつのレシピを提供し、食育を推進していくことを目的としています。
