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健康への第一歩、減塩ランチで食生活を見直しませんか？

山形県最上総合支庁食堂「千起」では、食塩摂取量を抑えた「適塩ランチ」を19日に提供しました。これは、県民の健康意識を高め、減塩を促すための取り組みの一環です。

なぜ減塩が重要なのか？

過剰な食塩摂取は、高血圧や心臓病などの生活習慣病のリスクを高めることが知られています。健康寿命を延ばすためには、日頃からの減塩が不可欠です。しかし、なかなか減塩を意識することが難しいと感じる方も多いのではないでしょうか。

「適塩ランチ」の魅力とは？

今回の「適塩ランチ」は、減塩を無理なく進めるための工夫が凝らされています。素材本来の旨味を最大限に引き出し、塩分を控えめにしても美味しく食べられるように、調理法や調味料にもこだわりました。普段の食生活に取り入れにくい減塩も、このランチなら気軽に試せるはずです。

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