FridayOL

Sveriges idrottsstjärnor siktar mot nya OS-guld, och en nyckel till framgång är kosten. Linda Bakkman, kostrådgivare åt Sveriges Olympiska Kommitté i 20 år, avslöjar hemligheterna bakom idrottarnas kosthållning – och det handlar mer om vanlig, välkomponerad mat än exotiska tillskott.

Linda Bakkman, baserad i Lessebo, har under två decennier arbetat sida vid sida med svenska idrottare för att optimera deras prestationer genom rätt kost. Hennes arbete är en integrerad del av förberedelserna inför stora tävlingar, inklusive de stundande OS-spelen.

Vad är hemligheten bakom idrottarnas kost?

"Det handlar inte om magi eller speciella ingredienser," förklarar Linda. "Det är en kombination av bra basmat, noggrann planering och anpassning till den individuella idrottarens behov." Hon betonar att grunden i idrottarnas kost är vanlig, hälsosam mat. Fokus ligger på att tillgodose kroppens behov av energi, återhämtning och optimala funktioner.

"Vi ser en hel del tillskott, men det är ofta inte nödvändigt för den 'vanliga' idrottaren. Många gånger kan en välbalanserad kost ge samma, eller till och med bättre, resultat," säger Linda. Hon understryker vikten av att lyssna på kroppen och anpassa kosten efter träningsintensitet och individuella förutsättningar.

Exempel på idrottarnas kost

Även om detaljerna varierar från idrottare till idrottare, är några gemensamma nämnare i deras kosthållning:

• Kolhydrater: Viktigt för energi och återhämtning. Fokus ligger på fullkornsprodukter, frukt och grönsaker.
• Protein: Nödvändigt för muskelreparation och tillväxt. Källor inkluderar kyckling, fisk, ägg, bönor och linser.
• Fetter: Hälsosamma fetter, som finns i avokado, nötter och olivolja, är viktiga för hormonproduktionen och den allmänna hälsan.
• Vätska: Att hålla sig hydrerad är avgörande för prestation och återhämtning.

Anpassning och individuell planering

Linda Bakkman poängterar att det inte finns någon 'one-size-fits-all' kost för idrottare. Varje individ har unika behov och förutsättningar. Därför är individuell planering och kontinuerlig anpassning nyckeln till framgång. Hon arbetar tätt med idrottarna och deras tränare för att skapa en kostplan som optimerar deras prestationer och stödjer deras hälsa.

Med Linda Bakkman vid rodret är Sveriges idrottare väl rustade för att möta utmaningarna och sikta mot nya OS-guld. Och hemligheten? Enkel, välkomponerad mat och en djup förståelse för kroppens behov.