<b>Куркума: польза или опасность? Врач предупреждает о скрытой угрозе для печени</b>
Куркума, содержащая в себе куркумин – мощный антиоксидант и противовоспалительное средство – активно используется в кулинарии и традиционной медицине. Ее добавляют в различные блюда, а также используют в качестве ингредиента в биологически активных добавках (БАД). Считается, что куркума помогает улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина, укрепить иммунитет и даже предотвратить развитие некоторых хронических заболеваний.
Несмотря на многочисленные полезные свойства, гинеколог Джен Гюнтер предупреждает о потенциальной опасности куркумы для печени. По ее словам, чрезмерное употребление куркумы может привести к повреждению печеночных клеток и развитию гепатита. Это связано с тем, что куркумин в больших количествах может оказывать токсическое воздействие на печень.
Куркумин, хоть и обладает антиоксидантными свойствами, в высокой концентрации может вызывать окислительный стресс в печени, что приводит к повреждению клеток и воспалению. Кроме того, куркума может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, усиливая их токсическое воздействие на печень.
Особенно осторожными с употреблением куркумы следует быть людям с уже имеющимися заболеваниями печени, а также тем, кто принимает лекарства, влияющие на функцию печени. Беременным и кормящим женщинам также рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением куркумы в больших количествах.
Чтобы минимизировать риск для печени, рекомендуется соблюдать умеренность в употреблении куркумы. Добавляйте ее в пищу в небольших количествах и избегайте приема куркуминовых БАДов в высоких дозах. Важно также проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или вы принимаете лекарства.
Куркума, безусловно, обладает полезными свойствами, но ее чрезмерное употребление может быть опасным для печени. Соблюдайте умеренность, проконсультируйтесь с врачом и наслаждайтесь этим замечательным продуктом без вреда для здоровья.
