Вяленая рыба: скрытая угроза для здоровья - мнение эксперта
2025-03-18
24СМИ
Вяленая рыба - это не только вкусная еда, но и важный элемент культуры и традиций. Однако регулярное ее потребление может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Инфекционист Евгений Шаповалов рассказал о потенциальных рисках, связанных с употреблением вяленой рыбы, и дал рекомендации, как снизить их. Среди возможных проблем - риск заражения паразитами и повышение уровня токсинов в организме. Чтобы наслаждаться вяленой рыбой без вреда для здоровья, следует соблюдать правила ее приготовления и хранения, а также потреблять ее в умеренных количествах. Это позволит получить удовольствие от употребления вяленой рыбы, минимизируя потенциальные риски для здоровья.
