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채소 섭취 등 식생활 개선이 '건강한 생활습관' 실천 첫걸음 [건강한겨레]

'채식'이란 단어가 한때는 '같이 밥 먹기 까다로운 사람' '유별난 삶을 사는 사람' 등과 같은 편견과 연결되기도 했다. 최근 들어서 채식은 건강한 생활습관과 사회적 실천을 위한 하나의 생활방식으로 점차 자리잡고 있다. 이 과정에서 우리 사회에도 '채식하는 삶'의 다양 ...더 읽기