社員の健康こそが企業の宝！三井物産傘下社員食堂、栄養満点メニューで差をつける
2025-07-22
琉球新報
三井物産傘下の給食大手、エームサービスが、運営する社員食堂で健康増進メニューの提供を強化すると発表しました。その中心となるのが、食物繊維を豊富に含む栄養満点なカレーです。
「安さ」だけでは選ばれない時代へ
かつては、社員食堂は「安さ」と「手軽さ」が重視される傾向にありました。しかし近年、企業は社員の健康を重視し、食堂に求める付加価値が高まっています。エームサービスは、こうした時代の変化を見逃さず、社員の健康を第一に考えたメニュー開発に注力しています。
ドットミーとの提携が生んだ、健康と美味しさの融合
今回のメニュー強化には、同じ三井物産傘下の健康食品販売会社、ドットミーとの提携が不可欠でした。ドットミーの専門知識とエームサービスの給食ノウハウが融合し、食物繊維たっぷりのカレーをはじめとする、健康と美味しさを両立したメニューが誕生しました。
カレーだけじゃない！健康をサポートする多様なメニュー
今回の取り組みはカレーだけに留まりません。飲料やスープなど、社員の健康をサポートする様々なメニューの展開も予定されています。既に導入されている食堂では、通常のメニューに比べて単価が高くても、社員からの支持は厚く、好調な売れ行きを記録しています。
企業の健康投資は、社員のパフォーマンス向上に繋がる
社員の健康は、企業の生産性や創造性を高める上で非常に重要な要素です。エームサービスの取り組みは、社員の健康をサポートすることで、企業の成長に貢献するという、新たな価値を創造しています。今後、より多くの企業が、社員の健康を重視した食堂運営にシフトしていくことが予想されます。
まとめ
三井物産傘下社員食堂の健康増進メニュー強化は、企業の社員への健康投資が、社員の健康と企業の成長に繋がることを示す好例と言えるでしょう。今後も、社員の健康を第一に考えた、質の高い給食サービスの提供が期待されます。
