滝沢市の中学生、食育の授業で弁当作り！健康的な食習慣を身につける実践的な学び
2025-07-23
FNNプライムオンライン
岩手県滝沢市の中学校で、食育の授業の一環として弁当作りが行われ、生徒たちが食事の大切さを学んでいます。滝沢市は食育に力を入れており、市内小中学校で毎年特別授業を展開。生徒たちは、栄養に関する知識を深めた後、実際に弁当作りに挑戦しました。
実践的な食育授業で食への関心を高める
2025年7月23日、一本木中学校の3年生20名が参加した食育の授業では、「ほうれん草のごま和え」や「しらす入り卵焼き」など、4品もの弁当作りを行いました。栄養士による事前指導を受け、食材の栄養価や調理方法について学びました。生徒たちは、普段の食事とは異なる視点から食材に向き合い、健康的な食習慣を身につけることの重要性を実感したようです。
滝沢市の食育への取り組み
滝沢市では、子どもたちの健康増進と食への関心を高めるため、食育を積極的に推進しています。特別授業の他にも、地元の農家との交流や、食に関するイベントの開催など、様々な取り組みを行っています。今回の弁当作りを通して、生徒たちは食の安全や食文化への理解を深め、食を通して地域とのつながりを育むことにも繋がりました。
生徒たちの声
「自分で作ると、食材の味を改めて感じることができました。」
「栄養バランスを考えながら作るのが難しかったけど、勉強になりました。」
「家族にも、今日作ったお弁当のレシピを教えてあげたいです。」
これらの声からは、生徒たちが食育の授業を通して、食への関心を高め、健康的な食習慣を身につけることへの意欲を感じることができます。
まとめ
滝沢市の中学生による弁当作りは、食育の授業の一環として、生徒たちが実践的に食について学ぶ貴重な機会となりました。今後も滝沢市は、食育を推進し、子どもたちの健康的な成長をサポートしていくことでしょう。
