年間4000個のアイスを制覇！アイス研究家シズリーナ荒井氏が語る、至高の味への探求心
現代は、寿司、焼肉、カレー、スイーツ…あらゆるものが手軽に楽しめる「飽食の時代」と言えるでしょう。しかし、その中でも徹底的に同じものを追求する人々も存在します。アイス研究家であるシズリーナ荒井さん（41歳）は、なんと年間4000個ものアイスを食べて研究しているのです！
「アイスは奥が深い。一口食べた時の冷たさ、舌触り、香り、そして後味…全てが完璧に調和した時、初めて至高の味と言える。」荒井さんはそう語ります。アイスへの情熱は、幼少期に遡ります。初めて食べたアイスの衝撃的な美味しさに心を奪われ、それ以来、アイスの世界を探求し続けているのです。
年間4000個ものアイスを食べるという並外れた情熱。一体どのようにして、そんなに多くの種類のアイスを試しているのでしょうか？
「コンビニ、スーパー、デパートはもちろん、専門店やイベントにも積極的に出かけます。また、海外のアイスクリームも積極的に取り入れて、常に新しい味を探し求めています。」荒井さんは、アイスの情報収集にも余念がありません。SNSを活用したり、アイスクリームメーカーとの交流を深めたり、独自のネットワークを築いているのです。
そして、年間4000個のアイスを食べて得られた知見は、どのように活かされているのでしょうか？
「アイスクリームの歴史、製造技術、素材の組み合わせ…様々な視点からアイスを研究しています。そして、その知識を元に、アイスクリームの新しい可能性を追求しています。例えば、素材の組み合わせを変えることで、今までになかった風味を生み出すことができるかもしれません。」荒井さんは、アイス研究を通して、新たな価値を創造しようとしているのです。
アイス研究家シズリーナ荒井さんの情熱的なアイス探求の旅は、まだまだ始まったばかりです。今後、彼女がどのような新しいアイスの世界を切り開いていくのか、目が離せません。
シズリーナ荒井さんのアイス選びのポイント：
- 素材：国産の新鮮な素材かどうか
- 製法：伝統的な製法で作られているか
- 味：一口食べた時の衝撃と、後味の良さ
シズリーナ荒井さんのイチオシのアイス：
- 〇〇（具体的なアイスの名前）：〇〇という点が素晴らしい
- △△（具体的なアイスの名前）：△△という点が魅力
