ホシザキ、リビングテクノロジーの電解水事業買収で新時代！大型供給型電解水生成装置で衛生市場をリード
ホシザキ、リビングテクノロジーの電解水事業買収で衛生市場に新たな風を吹き込む
厨房機器業界の巨人、ホシザキ株式会社（本社：愛知県豊明市）が、2024年2月24日にリビングテクノロジー株式会社（本社：東京都千代田区）から電解次亜水（電解次亜塩素酸ナトリウム水溶液）生成装置事業を買収しました。この買収は、ホシザキが衛生市場における事業拡大を加速させる重要な一歩となります。
電解次亜水事業買収の背景
新型コロナウイルス感染症の流行以降、衛生意識は社会全体に高まり、電解次亜水の需要が急速に増加しています。電解次亜水は、安全性が高く、環境負荷が少ないことから、医療機関、食品加工工場、ホテル、商業施設など、幅広い分野で活用されています。ホシザキは、この市場の成長性と将来性を高く評価し、リビングテクノロジーの電解水事業を買収することで、事業領域の拡大と収益源の多角化を目指しています。
大型供給型電解水生成装置の強み
今回の買収でホシザキが手にしたのは、リビングテクノロジーが培ってきた電解次亜水生成装置の技術とノウハウです。特に注目すべきは、同社の大型供給型電解水生成装置です。この装置は、大量の電解次亜水を効率的に生成できるため、大規模な施設での使用に最適です。ホシザキは、この装置をベースに、自社の厨房機器技術と組み合わせることで、より高性能で使いやすい電解水生成装置を開発し、市場に投入していく計画です。
ホシザキの今後の展望
ホシザキは、今回の電解水事業買収を機に、衛生市場におけるプレゼンスをさらに高めていく方針です。電解水生成装置の販売網を拡大するとともに、関連サービスやソリューションの提供も強化し、顧客のニーズに合わせた最適な提案を行っていきます。また、将来的には、電解水生成装置の技術を応用し、新たな分野への展開も視野に入れています。
まとめ
ホシザキの今回の電解水事業買収は、衛生市場における新たな展開の幕開けと言えるでしょう。大型供給型電解水生成装置を武器に、ホシザキは、今後ますます活況を呈する衛生市場で、その存在感を高めていくことが期待されます。
