Tuyệt Vời Với Cốm Tươi: Cách Làm Sữa Hạt Ngon Bổ Dưỡng, Giải Cứu Tủ Lạnh
Bạn đang tìm kiếm một cách tuyệt vời để tận dụng những hạt cốm tươi còn sót lại trong tủ lạnh? Đừng vứt bỏ chúng nhé! Với công thức đơn giản này, bạn có thể biến cốm thành một ly sữa hạt thơm ngon, béo ngậy, không chỉ giải khát mà còn bổ sung dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Sữa hạt luôn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc một bữa phụ nhẹ nhàng. Nó cung cấp năng lượng, chất xơ và các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Việc tự làm sữa hạt tại nhà không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn mà còn cho phép bạn tùy chỉnh hương vị theo sở thích cá nhân.
Tại Sao Nên Thử Sữa Cốm?
Cốm, hay còn gọi là lúa nếp non, chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá như tinh bột, protein, chất xơ, vitamin B và khoáng chất. Sữa cốm không chỉ ngon miệng mà còn:
- Tăng cường sức khỏe tiêu hóa: Chất xơ trong cốm giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
- Cung cấp năng lượng: Tinh bột trong cốm là nguồn năng lượng dồi dào, giúp bạn bắt đầu một ngày mới tràn đầy sức sống.
- Làm đẹp da: Các vitamin và khoáng chất trong cốm có tác dụng tốt cho làn da, giúp da khỏe mạnh và rạng rỡ.
- Giàu dinh dưỡng: Sữa cốm kết hợp với các loại hạt khác như hạnh nhân, óc chó sẽ càng tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng.
Cách Làm Sữa Cốm Tươi Đơn Giản
Nguyên liệu:
- 100g cốm tươi
- 50g hạnh nhân (hoặc óc chó, hạt điều tùy chọn)
- 100ml sữa tươi không đường (hoặc sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân)
- 100ml nước lọc
- 1-2 thìa cà phê đường (tùy khẩu vị)
- Một ít đá viên (nếu thích uống lạnh)
Hướng dẫn:
- Ngâm hạnh nhân trong nước ấm khoảng 30 phút để hạt mềm hơn.
- Cho cốm, hạnh nhân, sữa tươi, nước lọc và đường vào máy xay sinh tố.
- Xay hỗn hợp trên đến khi nhuyễn mịn.
- Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã.
- Thêm đá viên vào ly và thưởng thức.
Lưu ý:
- Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể dùng máy đánh trứng hoặc xay bằng tay, nhưng cần xay kỹ hơn.
- Bạn có thể thay đổi lượng đường tùy theo khẩu vị.
- Để sữa cốm ngon hơn, bạn có thể thêm một ít vani hoặc quế.
Đừng bỏ lỡ cơ hội biến những hạt cốm tươi trong tủ lạnh thành một ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng và đầy bất ngờ nhé! Chúc bạn thành công và có những giây phút thư giãn tuyệt vời với công thức này.
