Lợi ích của thực phẩm giàu tinh bột đối với sức khỏe
2024-11-14
Thanh Niên
Thực phẩm giàu tinh bột như gạo, mì, khoai tây là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào. Tuy nhiên, không phải tất cả tinh bột đều giống nhau. Tinh bột tự nhiên có trong ngũ cốc nguyên hạt và khoai lang thường tốt cho sức khỏe hơn so với tinh bột đã qua chế biến, giúp kiểm soát lượng đường huyết và cung cấp chất xơ. Theo trang sức khỏe Verywell Health, tiêu thụ tinh bột tự nhiên có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe tim mạch.
