FridayOL

Son yapılan bir araştırma, ultra işlenmiş gıdaların sağlığımız üzerindeki olumsuz etkilerinin yanı sıra, yaşam süremizi de ciddi şekilde tehdit edebileceğini gösteriyor. Uzman diyetisyenler, bu konuda acil önlem alınması gerektiğini vurguluyor.

ABD merkezli yapılan ve geniş kapsamlı katılımcıları içeren bu araştırma, ultra işlenmiş gıdaların tüketimi ile erken ölüm riskinde önemli bir artış arasında doğrudan bir bağlantı olduğunu ortaya koydu. Bu gıdalar, genellikle yüksek miktarda şeker, tuz, sağlıksız yağlar ve katkı maddeleri içerir. Aynı zamanda, besin değeri düşük ve lif oranı düşüktür.

Fast food ürünleri, şekerli içecekler, paketlenmiş atıştırmalıklar, hazır çorbalar, dondurulmuş yemekler ve işlenmiş et ürünleri gibi gıdalar genellikle ultra işlenmiş olarak kabul edilir. Bu gıdaların üretiminde birçok kimyasal katkı maddesi ve yapay aroma kullanıldığı da belirtiliyor.

Diyetisyenler, ultra işlenmiş gıdaların tüketimini mümkün olduğunca azaltmamız gerektiğini belirtiyor. Bunun yerine, taze meyve ve sebzeler, tam tahıllar, baklagiller, kuruyemişler ve sağlıklı yağlar gibi doğal ve işlenmemiş gıdaları beslenme düzenimize dahil etmeliyiz. Ayrıca, yemekleri evde hazırlamak, porsiyon kontrolü yapmak ve yeterli miktarda su içmek de sağlığımızı korumak için önemlidir.

Etiket Okuma Alışkanlığı Edinin: Gıda etiketlerini dikkatlice okuyarak, içerdiği katkı maddeleri, şeker, tuz ve yağ miktarlarına dikkat edin. Mümkün olduğunca doğal ve sade içerikli ürünleri tercih edin.

Evde Yemek Pişirmeye Öncelik Verin: Evde yemek pişirmek, beslenme düzeninizi kontrol etmenizi ve sağlıklı malzemeler kullanmanızı sağlar. Ayrıca, daha az yağ ve tuz kullanarak daha sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz.

Fast Food Tüketimini Sınırlayın: Fast food ürünleri genellikle ultra işlenmiş gıdalar içerir. Bu tür ürünleri mümkün olduğunca sınırlamaya çalışın.

Şekerli İçeceklerden Uzak Durun: Şekerli içecekler, boş kalori kaynağıdır ve sağlığınız için zararlıdır. Bunun yerine, su, bitki çayları veya şekersiz içecekler tercih edin.

Düzenli Egzersiz Yapın: Düzenli egzersiz yapmak, genel sağlığınızı iyileştirir ve yaşam sürenizi uzatır.