สุดล้ำ! เครื่องสแกนทุเรียน ช่วยเกษตรกรคัดคุณภาพ ลดความเสียหาย เพิ่มยอดขาย
ประเทศไทยยังคงครองตำแหน่ง “ราชาแห่งทุเรียน” ด้วยยอดส่งออกกว่า 800,000 ตันต่อปี สร้างรายได้มหาศาลกว่า 150,000 ล้านบาท แต่ปัญหาความเสียหายจากทุเรียนที่ไม่ได้คุณภาพยังคงเป็นอุปสรรคสำคัญต่อผู้ส่งออกและผู้บริโภค
ล่าสุด นักวิจัยไทยได้พัฒนา “เครื่องสแกนทุเรียน” สุดล้ำ ที่สามารถมองทะลุเปลือกทุเรียน เพื่อประเมินคุณภาพและรสชาติได้อย่างแม่นยำ ช่วยให้เกษตรกรและผู้ประกอบการคัดเลือกทุเรียนที่ได้มาตรฐาน ส่งออกได้ตรงตามความต้องการของตลาด ลดความเสียหายและเพิ่มยอดขายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
คุณศิริกร วิวรวงษ์ รองผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (ARDA) เปิดเผยว่า เครื่องสแกนทุเรียนนี้ใช้เทคโนโลยีการวิเคราะห์ภาพ (Image Analysis) และการเรียนรู้ของเครื่อง (Machine Learning) ในการประเมินลักษณะภายในของทุเรียน เช่น ความสุกของเนื้อ, ความชื้น, และปริมาณน้ำตาล ทำให้สามารถคาดการณ์รสชาติและคุณภาพของทุเรียนได้อย่างแม่นยำ
หลักการทำงานของเครื่องสแกนทุเรียน:
- การสแกน: เครื่องจะใช้แสงเลเซอร์หรือแสงอินฟราเรดส่องผ่านเปลือกทุเรียน
- การวิเคราะห์: เซ็นเซอร์จะตรวจจับการสะท้อนของแสง และส่งข้อมูลไปยังระบบประมวลผล
- การประเมิน: ระบบจะใช้ข้อมูลที่ได้วิเคราะห์ เพื่อประเมินคุณภาพของทุเรียน โดยจะแสดงผลเป็นคะแนนหรือระดับคุณภาพ
ประโยชน์ของเครื่องสแกนทุเรียน:
- ช่วยเกษตรกร: คัดเลือกทุเรียนคุณภาพสูงก่อนการเก็บเกี่ยว ลดความเสียหาย
- ช่วยผู้ประกอบการ: คัดเลือกทุเรียนที่ตรงตามความต้องการของตลาด เพิ่มมูลค่าสินค้า
- ช่วยผู้บริโภค: ได้รับทุเรียนคุณภาพดี รสชาติอร่อย
- ลดความเสียหาย: ลดการสูญเสียทุเรียนที่ไม่ได้คุณภาพ
- เพิ่มศักยภาพการส่งออก: สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้ซื้อต่างประเทศ
เครื่องสแกนทุเรียนนี้ถือเป็นนวัตกรรมที่สำคัญที่จะช่วยยกระดับอุตสาหกรรมทุเรียนของไทยให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืนมากยิ่งขึ้น โดย ARDA มุ่งมั่นที่จะสนับสนุนและส่งเสริมการนำเทคโนโลยีนี้ไปใช้ในวงกว้าง เพื่อให้เกษตรกรและผู้ประกอบการสามารถเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างเต็มที่
“เราเชื่อว่าเครื่องสแกนทุเรียนนี้จะช่วยให้ประเทศไทยยังคงเป็น ‘ราชาแห่งทุเรียน’ ได้อย่างยาวนาน และสามารถสร้างรายได้ให้กับประเทศได้อย่างต่อเนื่อง” คุณศิริกรกล่าวปิดท้าย
