Ученые создали технологию производства пищи из воздуха
2025-01-22
Yeni Musavat
Группа китайских химиков и биотехнологов из Сианьского университета Цзяотун разработала инновационную двухреакторную систему, способную преобразовывать углекислый газ CO2 в питательный одноклеточный белок. Таким образом, ученые пролили свет на возможность производства продовольствия из воздуха, что может стать прорывом в решении проблемы глобального голода и улучшения продовольственной безопасности. Эта технология также может иметь значительное влияние на снижение выбросов углекислого газа и решение проблемы климатических изменений. Одноклеточный белок, полученный в результате, может быть использован в качестве источника питания для людей и животных.
