FridayOL

Москва, 25 октября 2023 года – Столичные фабрики демонстрируют впечатляющий рост в производстве шоколадных изделий. По данным департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы, в первом квартале 2025 года выпуск шоколада увеличился на целых 23,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщил глава департамента, Анатолий Гарбузов.

Этот значительный рост свидетельствует о стабильном развитии кондитерской отрасли в Москве и растущем спросе на качественные шоколадные продукты. Увеличение производства говорит о том, что московские фабрики успешно адаптируются к меняющимся потребностям рынка и предлагают потребителям широкий ассортимент вкуснейших шоколадных изделий.

Что стоит за этим ростом?

Несколько факторов способствовали такому впечатляющему результату:

• Инвестиции в модернизацию производства: Многие фабрики активно инвестируют в новое оборудование и технологии, что позволяет повысить эффективность производства и качество продукции.
• Развитие внутреннего спроса: Рост доходов населения и изменение потребительских предпочтений способствуют увеличению спроса на шоколад.
• Экспортный потенциал: Московские производители шоколада активно осваивают новые экспортные рынки, что также положительно влияет на общий объем производства.

Какие перспективы?

Эксперты прогнозируют дальнейший рост производства шоколада в Москве. В частности, ожидается увеличение доли премиальных шоколадных изделий и продуктов с добавлением натуральных ингредиентов. Городские власти продолжают поддерживать кондитерские предприятия, предоставляя льготные условия кредитования и налоговые преференции.

“Мы видим большой потенциал в развитии кондитерской отрасли Москвы. Поддержка местных производителей – один из приоритетов нашей работы. Мы уверены, что московский шоколад займет достойное место на российском и международном рынках,” – заявил Анатолий Гарбузов.

Влияние на экономику города:

Рост производства шоколада оказывает положительное влияние на экономику Москвы, создавая новые рабочие места и увеличивая налоговые поступления в бюджет города. Кроме того, развитие кондитерской отрасли способствует укреплению имиджа Москвы как современного и динамично развивающегося мегаполиса.

Тенденции рынка:

• Здоровый шоколад: Растет спрос на шоколад с пониженным содержанием сахара и добавлением полезных ингредиентов, таких как орехи, фрукты и ягоды.
• Экологичность: Потребители все больше обращают внимание на экологичность и устойчивость производства шоколада.
• Индивидуализация: Растет популярность шоколада ручной работы и шоколадных изделий, изготовленных по индивидуальным заказам.

В целом, московская кондитерская отрасль находится на подъеме, демонстрируя устойчивый рост и высокий потенциал развития. Ожидается, что в ближайшие годы производство шоколада в Москве продолжит расти, укрепляя позиции столицы как одного из ведущих центров кондитерской промышленности России.