Tecnologia e Sustentabilidade: O Novo Rosto do Mercado de Alimentação em 2025

2025-01-31
Tecnologia e Sustentabilidade: O Novo Rosto do Mercado de Alimentação em 2025
Carta Capital

O setor de alimentação brasileiro está prestes a passar por uma grande transformação em 2025, impulsionada pela automação, cardápios personalizados e práticas sustentáveis. De acordo com Rafael Coffani, cofundador da Natural Bot, essas mudanças vão impactar um mercado que abrange mais de 1 milhão de bares e restaurantes, segundo a Abrasel. A tecnologia de ponta e a sustentabilidade serão fundamentais para o sucesso dos negócios de alimentação, tornando-se uma tendência inevitável no mercado. Com a crescente demanda por experiências gastronômicas personalizadas e sustentáveis, os empresários do setor terão que se adaptar para não ficarem para trás.

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