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Açúcar Soprado: O Que É e Como é Feito? Chef Explica Técnica de Confeitaria

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Você já ouviu falar em açúcar soprado? O renomado Chef Diego Lozano explica em detalhes o que é e como é feito esse tema da final do MasterChef Confeitaria. A técnica exige trabalhar a calda de açúcar até atingir uma textura específica, colocá-la em uma bombinha e inflar. É uma arte que requer habilidade e paciência. Descubra mais sobre confeitaria e técnicas culinárias inovadoras com o #MasterChefBR e melhore suas receitas com dicas de chefs experientes.