Påskmaten räddad: Så kan du handla hållbar sill trots rödlistning
Den sill som är vanligast på svenska bord, särskilt under påsken, har hamnat på Världsnaturfondens rödlista. Det betyder att den inte bör konsumeras enligt organisationens senaste Fiskguide. Men det finns fortfarande hopp för dem som vill njuta av traditionell påskmat utan att skada miljön. Producenterna arbetar intensivt för att anpassa sig till de nya kraven och erbjuda mer hållbara alternativ. Genom att välja rätt typ av sill och köpa från ansvarsfulla producenter kan du bidra till en mer miljövänlig påsk. Med rätt kunskap och val kan du njuta av din påskmat samtidigt som du stöder en hållbar fiskeindustri. Det är en möjlighet att både rädda påskbordet och bidra till ett mer miljövänligt val. Hållbarhet, miljövänlighet och ansvarsfull konsumtion är nyckelorden för en lyckad påsk