驚きの酸度0.32%！日本初上陸の「飲むオリーブオイル」がもたらす新たな健康習慣
「エクストラバージンオリーブオイル」の品質は一律ではない？
スーパーなどで手軽に購入できる「エクストラバージンオリーブオイル」ですが、表示されているだけでは品質を判断するのは難しいのが現状です。日本のJAS規格では酸度2.0%以下であれば「エクストラバージンオリーブオイル」と表示できますが、国際的な基準であるIOC（国際オリーブ協会）では、酸度0.8%以下が基準と定められています。この基準を大きく下回る、驚きの酸度0.32%を実現したオリーブオイルが、ついに日本に上陸しました。
スペイン・カタルーニャ州から届く、極上のオリーブオイル『OLEI DEUM』
その名も『OLEI DEUM』。スペイン・カタルーニャ州トルトサのOlivite Export社が、厳選されたオリーブのみを使用し、収穫から製造までを一貫して徹底した品質管理を行っているからこそ、この驚異的な酸度0.32%という数値が達成されました。高品質なオリーブオイルを生み出すためには、土壌、気候、栽培方法、収穫時期、そして製造工程における細心の注意が不可欠です。Olivite Export社は、これらの要素を完璧にコントロールすることで、他とは一線を画すオリーブオイルを作り上げています。
なぜ酸度が低いことが重要なのか？
オリーブオイルの酸度は、品質を測る重要な指標の一つです。酸度が低いほど、オリーブの鮮度が保たれ、風味が豊かでまろやかな味わいになります。また、酸度が低いオリーブオイルは、酸化しにくいため、品質劣化を防ぎ、より長く美味しく楽しむことができます。さらに、健康面においても、酸度が低いオリーブオイルは、ポリフェノールなどの栄養素をより多く含んでいるため、抗酸化作用や生活習慣病予防効果が期待できます。
「飲むオリーブオイル」で、毎日の健康をサポート
『OLEI DEUM』は、料理だけでなく、「飲むオリーブオイル」としてもおすすめです。少量をお酒に混ぜたり、ヨーグルトにかけたりするだけで、手軽にオリーブオイルの栄養を摂取できます。特に空腹時の摂取は、胃腸への負担が少なく、吸収率も高いため、より効果的に栄養を補給できます。ぜひ、毎日の健康習慣に取り入れてみてください。
まとめ
日本初上陸の『OLEI DEUM』は、驚きの酸度0.32%という品質を誇る、極上のオリーブオイルです。その卓越した品質は、Olivite Export社の徹底した品質管理によって支えられています。料理の風味を格段に向上させるだけでなく、健康維持にも貢献する『OLEI DEUM』。ぜひ一度、その美味しさと品質を体験してみてください。
