衰え知らずの健康寿命！筋肉を育み、いつまでも自立した生活を送るための栄養戦略
2025-06-01
東洋経済オンライン
「いつまでも自分の足で歩き、健康でいる」誰もが願うことでしょう。しかし、加齢とともに筋肉量は減少し、健康を維持することが難しくなってきます。そこで重要となるのが、筋肉を育むための栄養戦略です。 私たちの体を構成し、生命維持に欠かせない「三大栄養素」とは、たんぱく質、脂質、糖質です。中でも、特に注目すべきはたんぱく質。英語で「プロテイン」と呼ばれるこの栄養素は、ギリシャ語の「第一のもの」を意味する「プロティオス」に由来します。その名前が示すように、人間にとって極めて重要な役割を担っているのです。 ...もっと読む
