白澤 卓二: 医学博士、白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康 ...
2024-12-26東洋経済オンライン on MSN.com
健康長寿のために卵を食べましょう。かつては、コレステロールに配慮して、食べ過ぎないよう注意されていましたが、2015年にアメリカで食事由来のコレステロール摂取に対する制限が削除されて、その健康効果が注目されています。 卵の栄養で特に注目されているのが、コリンとレシチンです。コリンは神経伝達物質であるアセチルコリンの原料になり、レシチンはコレステロールの分解や排泄を促します。 ...もっと読む
