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新潟県初、鈴木コーヒーが「JAS認証オーガニックコーヒー」を 11月 ...

「JAS認証オーガニック」は、日本農林規格 (JAS)による厳しい基準を満たした製品のみに付与される認証であり、農薬や化学肥料の不使用だけでなく、生産から流通に至るまで徹底した管理体制が求められます。この基準をクリアするには、栽培から加工、流通までのすべての段階で「有機」管理が行われていることを証明しなければならず、取得は簡単ではありません。 ...もっと読む