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長野県松本市中央2丁目にある人形店「村山人形店」で製造されたアイスクリームから、大腸菌群が検出されるという衝撃的な事態が発生しました。松本市保健所は27日、食品衛生法に基づき、販売された12個のアイスクリームの回収を指示しました。

一体何が起きたのか？

村山人形店は、伝統的な人形製作だけでなく、地元で人気のオリジナルアイスクリームも販売しています。今回検出された大腸菌群は、アイスクリームの製造過程で何らかの形で混入したものと考えられます。保健所は、製造施設の衛生管理状況を詳しく調査し、原因究明を進めています。

健康被害の報告は？

現時点では、アイスクリームの摂取による健康被害の報告はありません。しかし、大腸菌群は食中毒を引き起こす可能性があるため、保健所は注意喚起を行っています。もし、アイスクリームを摂取後に体調が悪くなった場合は、速やかに医療機関を受診するように呼びかけています。

回収状況と今後の見通し

村山人形店は、保健所の指示を受け、販売された12個全てのアイスクリームの回収に協力しています。また、製造施設の徹底的な消毒と衛生管理体制の見直しを行うとしています。保健所は、今後も村山人形店に対する指導を継続し、再発防止に努めてもらいます。

消費者への注意喚起

松本市にお住まいの方、または村山人形店で購入されたアイスクリームをお持ちの方は、必ず回収対象となっているかをご確認ください。万が一、回収対象のアイスクリームをお持ちの場合は、速やかに村山人形店に連絡し、指示に従って返却してください。

今回の事態は、食品の安全性に対する改めての意識を高めるきっかけとなりました。消費者だけでなく、食品を製造・販売する事業者も、衛生管理の徹底に努めることが重要です。

村山人形店からのコメント（予定）

村山人形店からは、今回の事態について深くお詫び申し上げるとともに、今後の衛生管理体制の強化に全力を尽くすというコメントが予想されます。詳細については、今後の発表をお待ちください。

関連情報

• 松本市保健所: [保健所のウェブサイトへのリンク] (仮)
• 村山人形店: [人形店のウェブサイトへのリンク] (仮)

今後の調査結果や村山人形店からの公式発表が待たれます。この情報が、皆様の安全確保に役立つことを願っています。