沖縄県北中城村に、日本一のトマトが!? サステナブルなホテル「暮らしの発酵」で体験するエシカル旅
ジャングルリゾート開業で話題沸騰！沖縄本島北中城村で体験する、エシカルな旅
巨大テーマパーク「ジャングルリゾート」の開業を控え、沖縄本島北中城村は連日観光客で賑わっています。そんな中、観光客の増加と並行して、環境や地域文化に配慮した、持続可能な旅のあり方が模索されています。その一環として注目されているのが、「エシカルトラベルオキナワ」プロジェクト。
今回は、このエシカルな旅を体験するため、1泊2日の弾丸取材ツアーを敢行。その中でも、特に注目を集めているのが、ただのリゾートホテルではない、サステナブルな理念に基づき、徹底的にこだわり抜いたホテル「暮らしの発酵」です。
「暮らしの発酵」でしか味わえない、沖縄の恵みとサステナブルな工夫
ホテル「暮らしの発酵」は、北中城村の豊かな自然に囲まれた場所に位置しています。敷地内には、太陽光発電システムが導入されており、エネルギーの自給自足を目指しています。また、地元の食材を積極的に活用した料理を提供しており、その中でも特に注目されるのが、ホテル内で栽培されている「日本一のトマト」。
このトマトは、独自の栽培方法によって、驚くほど大玉で、甘みと酸味のバランスが絶妙なのが特徴です。ホテル内のレストランでは、このトマトを使った様々な料理を楽しむことができます。朝食には、トマトジュースやサラダ、ランチやディナーには、トマトソースのパスタやピザなど、その美味しさを最大限に引き出したメニューが用意されています。
エシカルな旅のヒント：地域との繋がりを大切にする
ホテル「暮らしの発酵」は、単に環境に配慮したホテルというだけでなく、地域との繋がりを大切にすることも重視しています。地元の人々を雇用し、地元の農家から食材を調達することで、地域経済の活性化に貢献しています。また、ホテルでは、地元の文化体験プログラムも開催しており、観光客は、沖縄の伝統文化に触れることができます。
「エシカルトラベルオキナワ」は、環境保護、地域活性化、そして観光客自身の体験価値向上という、3つの要素を同時に満たす、新しい旅の形です。ホテル「暮らしの発酵」を拠点に、沖縄の自然と文化に触れながら、持続可能な旅を体験してみてはいかがでしょうか。
まとめ：沖縄旅行でサステナブルな体験を
沖縄旅行を検討されている方は、ぜひホテル「暮らしの発酵」を訪れてみてください。日本一のトマトを味わいながら、エシカルな旅のヒントを見つけることができるはずです。ジャングルリゾート開業という新たな観光ブームの波に乗りつつ、沖縄の自然と文化を守りながら、持続可能な旅を楽しんでいきましょう。
