【新発売】酒粕クリームチーズ：和の旨味と新食感！スイーツから前菜まで幅広く活躍-ライフスタイル

【新発売】酒粕クリームチーズ：和の旨味と新食感！スイーツから前菜まで幅広く活躍

2025-06-10

ストレートプレス

和の伝統と革新が融合した、新感覚クリームチーズ「酒粕クリームチーズ」が登場！

スギヨグループが長年培ってきた「すり身の撹拌技術」を応用し、大型の臼で丁寧に混ぜ上げる独自の製法で作られた、全く新しいクリームチーズです。この技術は、空気を含ませながら練り込むことで、まるで絹のようななめらかさと、ふんわりと軽い食感を実現。従来のクリームチーズとは一線を画す、奥深い味わいが特徴です。

なぜ酒粕なのか？和の旨味を最大限に引き出す秘訣

「酒粕クリームチーズ」に使用されている酒粕は、日本酒造りの過程で生まれる副産物です。この酒粕に、新鮮なミルクを加えて熟成させることで、日本酒の持つ芳醇な香りと、ほのかな甘み、そして深いコクがクリームチーズに溶け込みます。和の食材である酒粕とミルクの組み合わせは、これまでにない奥深いハーモニーを生み出し、一口食べればその魅惑的な味わいにきっと魅了されるでしょう。

スイーツから前菜まで、無限の可能性を秘めた万能クリームチーズ

「酒粕クリームチーズ」は、その独特の風味と食感から、様々な料理に活用できます。例えば、スイーツとしては、パンケーキやスコーンに塗って、和風の優しい甘さを楽しむのはもちろん、チーズケーキやプリンなどの材料としても最適です。また、前菜としては、クラッカーに塗ってワインのお供にしたり、サラダに加えて風味豊かなアクセントにしたりと、その使い方は無限大です。

スギヨグループのこだわり：伝統技術と品質への情熱

スギヨグループは、創業以来、素材の品質と製法にこだわり、安全・安心な食品を提供することを第一に考えています。「酒粕クリームチーズ」も、厳選された国産のミルクと、丁寧に醸された酒粕を使用。そして、長年培ってきた独自の撹拌技術によって、最高の品質を実現しています。このクリームチーズは、まさに伝統と革新が融合した、スギヨグループの技術力の結晶と言えるでしょう。