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「お見合い50回しても結婚が決まらないんだったら僕が…」元・商社マンの村田知晴さん（43）が京都の名料亭に婿入りした理由

京都・東山にて1912年に創業した料亭「菊乃井」の次期四代目である村田知晴さん（43）。京都人でもなく、料理人でもなかった村田さんが、10年間のサラリーマン生活から未知なる京料理の世界に飛び込むまでのエピソードと、その根底にある思いを聞いた。（全2回の1回目／ 続き を読む） まったく知らなかったんですよ。 ...もっと読む