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レストランやホテルシェフが監修 地元野菜を生かしたメニューが ...

御代田町のホテル「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」のイタリア料理シェフ監修の給食が9月11日、御代田町の3小中学校で振る舞われた。子どもたちに本物の味を堪能してもらうとともに、地元食材の素晴らしさも感じてもらおうと企画し3年目。メニューは鶏肉のローマ風煮込み、イタリア風玉ねぎのスープ、フルーツポンチなど。御代田町内で採れた玉ねぎ、ブロッコリー、パプリカを使用した。 ...もっと読む