Corea del Sud e Memphis celebrano insieme il barbecue: un omaggio internazionale!
Un ponte tra due capitali del barbecue: Hongseong (Corea del Sud) e Memphis (USA)
Il Sindaco di Hongseong, Lee Yong-rok, ha recentemente compiuto un viaggio a Memphis, negli Stati Uniti, in occasione del prestigioso World Championship Barbecue Cooking Contest. L'evento, intitolato 2025 International Salute to the Land of the Morning Calm, ha rappresentato un'occasione unica per celebrare i legami culturali e culinari tra la Corea del Sud e la città di Memphis, rinomata a livello internazionale per la sua tradizione barbecue.
Hongseong: una città con una forte identità barbecue
Hongseong, situata nella provincia di South Chungcheong, è considerata una delle capitali del barbecue coreano. La città vanta una lunga storia nella produzione di carne di maiale di alta qualità, ingrediente fondamentale per la preparazione del galbi e del samgyeopsal, due dei piatti di barbecue coreano più amati al mondo. Il Sindaco Lee Yong-rok ha voluto portare a Memphis un messaggio di amicizia e collaborazione, rafforzando l'immagine di Hongseong come centro di eccellenza nel mondo del barbecue.
Memphis: il cuore del barbecue americano
Memphis, Tennessee, è universalmente riconosciuta come una delle capitali del barbecue americano. La città è famosa per il suo dry-rub ribs, costolette di maiale condite con una miscela segreta di spezie e cotte alla brace. Il World Championship Barbecue Cooking Contest è l'evento più importante del calendario barbecue americano, attirando ogni anno migliaia di visitatori e concorrenti da tutto il mondo.
Un'occasione per lo scambio culturale e culinario
La visita del Sindaco Lee Yong-rok a Memphis ha rappresentato un'opportunità preziosa per lo scambio culturale e culinario tra le due città. Durante l'evento, sono state organizzate dimostrazioni di cucina, degustazioni di prodotti locali e incontri tra chef e appassionati di barbecue. L'obiettivo era quello di far conoscere la ricca tradizione del barbecue coreano al pubblico americano e, allo stesso tempo, di promuovere i prodotti e le specialità di Hongseong sui mercati internazionali.
Un futuro di collaborazione e crescita
La partnership tra Hongseong e Memphis ha il potenziale per generare benefici reciproci. Le due città possono collaborare per promuovere il turismo, lo sviluppo economico e lo scambio culturale. L'evento 2025 International Salute to the Land of the Morning Calm ha gettato le basi per una collaborazione duratura, che contribuirà a rafforzare i legami tra la Corea del Sud e gli Stati Uniti e a celebrare la passione per il barbecue in tutto il mondo.
