FridayOL

Mengenal Gluten: Definisi, Manfaat, dan Dampaknya pada Kesehatan Tubuh

Liputan6

Gluten adalah sebuah protein yang terkandung dalam beberapa jenis biji-bijian, seperti gandum, barley, dan rye. Dalam beberapa tahun terakhir, gluten telah menjadi topik perbincangan hangat dalam dunia kesehatan dan gizi. Pelajari lebih lanjut tentang apa itu gluten, manfaatnya, dan bagaimana efeknya terhadap kesehatan tubuh. Artikel ini akan membahas secara lengkap tentang gluten, termasuk bagaimana cara mengonsumsinya dengan aman dan benar, serta beberapa tips untuk memilih makanan gluten-free yang sehat. Dengan memahami gluten dan dampaknya, Anda dapat membuat keputusan yang lebih tepat tentang pola makan yang seimbang dan sehat. Jangan lupa untuk memperhatikan label makanan dan memilih produk yang mengandung kata 'gluten-free' atau 'bebas gluten' jika Anda memiliki intoleransi gluten. Dalam beberapa kasus, mengonsumsi makanan yang mengandung gluten dapat menyebabkan gejala seperti diare, sakit perut, dan kelelahan, sehingga penting untuk mengetahui apakah Anda memiliki intoleransi gluten atau tidak.