אזהרת בריאות חמורה: מאפיית 'טארגט מאפים' נסגרת באופן מיידי - מה הסיבה?
מאפיית 'טארגט מאפים' המוכרת, הממוקמת בכר, סגורה באופן מיידי בעקבות צו הפסקה מנהלי שהוצא על ידי משרד הבריאות. הסיבה לסגירה המפתיעה? תנאי היגיינה מזעזעים שנחשפו בביקורת פתע שנערכה בעסק.
על פי הצו, שנחשף היום, סביבת העבודה ובמיוחד הציוד הבא במגע ישיר עם המזון נמצאו במצב מזעזע. הבדיקה העלתה הצטברות לכלוך רב, סימני עובש, חלודה וסימני עישון – תנאים המהווים סכנה ממשית לבריאות הציבור.
מה עולה מהביקורת?
- לכלוך רב: הצטברות של לכלוך לא סדיר על משטחים וציוד.
- סימני עובש: נוכחות של עובש על ציוד המיועד להכנת מזון.
- חלודה: חלודה על ציוד, המעידה על הזנחה ותחזוקה לקויה.
- סימני עישון: נוכחות של סימני עישון בסביבת העבודה, דבר שעלול לזהם את המזון.
משרד הבריאות הדגיש כי התנאים הללו מהווים סיכון ממשי לבריאות הציבור ואינם עומדים בתקני הבטיחות המחמירים הנדרשים בעסקי מזון.
תגובת המאפייה:
נציג מטעם 'טארגט מאפים' מסר בתגובה לצו הסגירה: "אנו מצרים על המצב ומקבלים את ממצאי הביקורת ברצינות רבה. אנו משתפים פעולה באופן מלא עם משרד הבריאות ונפעל לתיקון הליקויים בהקדם האפשרי, על מנת להבטיח את בטיחות הציבור ולחזור לפעילות מלאה בהקדם".
מה צפוי עכשיו?
המאפייה תישאר סגורה עד אשר יתקנו את כל הליקויים ויקבלו אישור ממשרד הבריאות להפסיק את צו הסגירה. האירוע מעורר שאלות בנוגע לאופן הפיקוח על עסקי מזון וחשוב להבטיח כי כל העסקים יפעלו על פי הסטנדרטים המחמירים ביותר של בטיחות מזון.
חשוב לציבור: אם רכשתם מוצרים מהמאפייה לאחרונה, מומלץ להתייעץ עם רופא במידה ואתם חשים תסמינים כלשהם.
