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¿Por qué es fundamental lavar las frutas y verduras antes de consumirlas?

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Lavar las frutas y verduras antes de comerlas es una práctica esencial para mantener una buena salud. Según Sandra Eskin, directora ejecutiva de Stop Foodborne Illness, es aconsejable hacerlo siempre que se utilice agua potable. Aunque parezcan limpias, las frutas y verduras pueden contener suciedad, bacterias o residuos químicos que pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Por lo tanto, es importante tomar medidas para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos y mantener una dieta saludable. La higiene en la cocina es clave para evitar problemas de salud. La seguridad alimentaria también depende de la calidad del agua y la higiene personal.