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Los amantes de la comida callejera en San Diego tienen motivos para lamentar. City Tacos, el popular puesto de tacos conocido por su auténtico sabor y ambiente vibrante, cerrará sus puertas en su ubicación cerca del Petco Park a finales de este mes. Esta noticia ha generado una ola de tristeza entre los fans que han disfrutado de sus deliciosos tacos durante años.

Pero no todo está perdido. Torres, el propietario de City Tacos, tiene grandes planes para el futuro. Además de su ubicación existente en Los Ángeles, también es dueño de Tour de Tapas - Euro Small Plates & Sips en La Mesa, un restaurante que ofrece una experiencia culinaria europea única. Este cierre en Petco Park parece ser parte de una estrategia más amplia de expansión y diversificación.

Lo más emocionante es que Torres está a punto de abrir Fonda del Barrio a finales de este año. Este nuevo restaurante ocupará el antiguo local de Barrio Dogg en Barrio Logan, una zona vibrante y culturalmente rica de San Diego. Se espera que Fonda del Barrio ofrezca una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa, con platos inspirados en la cocina tradicional mexicana.

¿Qué podemos esperar de Fonda del Barrio? Aunque los detalles específicos aún no se han revelado, se rumorea que el menú incluirá platillos clásicos mexicanos con un toque moderno. La ubicación en Barrio Logan sugiere un fuerte enfoque en la cultura y la comunidad, y se espera que el restaurante se convierta en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y la música en vivo.

El cierre de City Tacos en Petco Park es una pérdida para la escena gastronómica de San Diego, pero la apertura de Fonda del Barrio es una promesa de cosas emocionantes por venir. Torres ha demostrado una pasión por la comida y una habilidad para crear experiencias culinarias memorables, y estamos ansiosos por ver lo que tiene preparado para nosotros en su nuevo proyecto en Barrio Logan.

Manténgase atento para más detalles sobre la apertura de Fonda del Barrio y los planes futuros de Torres.