El cambio climático: una amenaza para la seguridad alimentaria global
2025-01-17
EL PAÍS
La crisis climática está afectando la calidad y disponibilidad de los alimentos, lo que puede llevar a una inseguridad alimentaria para millones de personas. Según la Alianza Mundial para la Mejora de la Nutrición, se estima que 50 millones de personas sufrirán inseguridad alimentaria en este siglo debido al cambio climático, que también reduce el valor nutricional de los alimentos y aumenta sus precios. Esto puede tener graves consecuencias para la salud y el bienestar de las poblaciones más vulnerables, por lo que es fundamental abordar el problema del cambio climático y su impacto en la seguridad alimentaria sostenible y la nutrición saludable.
