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¿Buscas una merienda dulce, saludable y que no te quite mucho tiempo en la cocina? ¡Esta receta de muffin de arándanos sin horno y en versión fit es la solución perfecta! Olvídate del horno y disfruta de un bocado delicioso y nutritivo que te encantará.

Esta receta es ideal para aquellos que buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor. Con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, podrás preparar estos muffins en cuestión de minutos. ¡Son perfectos para llevar al trabajo, la escuela o simplemente disfrutar en casa con la familia!

Ingredientes que Necesitarás:

• 1 taza de avena en hojuelas
• 2 bananas maduras (cuanto más maduras, más dulces serán los muffins)
• 2 cucharadas de miel (o endulzante natural de tu preferencia)
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 taza de nueces o almendras picadas (opcional, pero le aportan un toque crujiente delicioso)
• 1/2 taza de arándanos frescos o congelados
• Opcional: chispas de chocolate amargo para un extra de sabor

¡Manos a la Obra! Preparación Paso a Paso:

1. En un recipiente grande, machaca las bananas maduras con un tenedor hasta obtener un puré suave.
2. Agrega la avena, la miel y la canela al puré de banana. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
3. Incorpora las nueces o almendras picadas (si las estás utilizando) y los arándanos. Mezcla suavemente para que se distribuyan de manera uniforme.
4. Si lo deseas, agrega chispas de chocolate amargo a la mezcla.
5. Con una cuchara, coloca la masa en moldes para muffins previamente engrasados (o utiliza papel de horno para evitar que se peguen).
6. Refrigera los muffins durante al menos 30 minutos para que se endurezcan y mantengan su forma.

¡Y listo! Ya tienes tus deliciosos muffin de arándanos sin horno y fit. Disfrútalos como una merienda saludable y deliciosa. ¡Te aseguramos que te encantarán!

Consejos Adicionales:

• Puedes experimentar con diferentes tipos de frutos secos, como castañas de cajú o nueces pecanas.
• Si no tienes arándanos frescos, puedes utilizar arándanos congelados.
• Para una versión aún más saludable, puedes reemplazar la miel por stevia o eritritol.

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