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Demenz ist eine der größten Herausforderungen unserer Zeit. Die Zahl der Betroffenen steigt stetig, und die Suche nach präventiven Maßnahmen ist intensiver denn je. Eine vielversprechende Strategie liegt in unserer Ernährung. Eine aktuelle Studie, durchgeführt am Institut für Allgemeinmedizin und Public Health in Bozen, zeigt, dass bestimmte Lebensmittel einen deutlichen Schutz vor Demenz und neuronalem Abbau bieten können.

Die Forschungsergebnisse, die auf umfangreichen Studien basieren, legen nahe, dass eine Ernährung, die dem sogenannten „MIND“-Ansatz (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) ähnelt, besonders wirksam ist. Dieser Ansatz kombiniert Elemente der mediterranen und DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension) und zielt darauf ab, die kognitive Gesundheit zu fördern.

Was ist der MIND-Ansatz?

Der MIND-Ansatz betont den Konsum von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren und anderen neuroprotektiven Verbindungen sind. Dazu gehören grünes Blattgemüse, Beeren, Nüsse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Fisch, Geflügel und Olivenöl. Gleichzeitig werden Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Zucker und verarbeiteten Zutaten reduziert.

Die zwei wichtigsten Lebensmittel für Ihr Gehirn

Basierend auf den Studienergebnissen hat die Forscherin Plagg zwei Lebensmittel identifiziert, die besonders wichtig sind, um das Demenzrisiko zu senken und die Gesundheit des Gehirns zu unterstützen. Diese sollten idealerweise täglich auf dem Speiseplan stehen:

• Blaubeeren: Blaubeeren sind wahre Superfoods, die reich an Antioxidantien sind. Diese schützen die Gehirnzellen vor Schäden durch freie Radikale und Entzündungen. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Konsum von Blaubeeren die kognitive Funktion verbessern und das Risiko für Demenz verringern kann.
• Grünes Blattgemüse: Spinat, Grünkohl, Mangold und andere dunkelgrüne Blattsalate sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Sie liefern wichtige Nährstoffe für die Gehirnfunktion und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei. Insbesondere Folsäure, die in grünem Blattgemüse enthalten ist, spielt eine wichtige Rolle bei der Zellteilung und -reparatur im Gehirn.

Fazit: Eine Ernährung für ein gesundes Gehirn

Die Ergebnisse dieser Forschung unterstreichen die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für die Gesundheit unseres Gehirns. Indem wir uns an den Prinzipien des MIND-Ansatzes orientieren und regelmäßig Blaubeeren und grünes Blattgemüse in unsere Ernährung integrieren, können wir aktiv dazu beitragen, das Risiko für Demenz zu senken und unsere kognitive Leistungsfähigkeit zu erhalten. Es ist nie zu spät, gesunde Ernährungsgewohnheiten zu entwickeln und damit die Weichen für ein gesundes und aktives Leben im Alter zu stellen.