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Fleischverzicht in der Schweiz: Mehr Schweizerinnen und Schweizer wählen vegane Optionen

In der Schweiz verzichten immer mehr Haushalte auf den Konsum von Fleisch. Laut einer Studie der Universität St. Gallen sind es vor allem junge Erwachsene und Frauen, die sich für eine fleischlose Ernährung entscheiden. Die Zahl der Haushalte, die ti ...Mehr lesen