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Fleischkonsum in der Schweiz: Wachsende Zahl von Flexitariern

Blick

Die Schweizer Bevölkerung reduziert ihren Fleischkonsum zunehmend. Laut einer Studie der Universität St. Gallen wächst der Anteil von Haushalten, die flexitarisch leben und nur gelegentlich Fleisch konsumieren. Dieser Trend hin zu einer gesunden Ernä ...Mehr lesen