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Die verborgenen Gegenspieler in unserem Essen: Antinährstoffe in Brokkoli und Co.

Merkur

Antinährstoffe sind in vielen gesunden Lebensmitteln wie Haferflocken, Brokkoli und anderen Gemüsesorten enthalten. Diese natürlichen Schadstoffe können die Nährstoffaufnahme beeinflussen und unsere Gesundheit auf lange Sicht beeinträchtigen. Doch wa ...Mehr lesen