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Innovative Gründer verarbeiten Obstkerne zu nachhaltigem Milchersatz

ORF

Bei der Herstellung von Marmeladen und Fruchtsäften fallen häufig Obstkerne als Abfallprodukte an. Eine innovative Firma aus Herzogenburg nimmt diese Kerne und verwandelt sie in wertvolle Lebensmittel, indem sie daraus Milchersatz produziert. Durch diese nachhaltige Verwertung können Abfälle reduziert und neue, umweltfreundliche Produkte geschaffen werden, wie zum Beispiel pflanzliche Milchalternativen. Die innovative Produktspanne reicht von pflanzlichen Milchersatzprodukten bis hin zu anderen kreativen Anwendungen.