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Mikronährstoffe im Essen: Sind angereicherte Lebensmittel noch gesund?

Neue Zürcher Zeitung

Jodiertes Speisesalz ist unverzichtbar für unsere Gesundheit, doch bei anderen angereicherten Produkten sollten wir vorsichtig sein. Fachleute geben Tipps, wie man gesund mit Mikronährstoffen wie Vitamin D und Folsäure umgeht. Eine ausgewogene Ernähr ...Mehr lesen